01、什么是中式面点？
中式面点是烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
02、中式面点可以学哪些内容？
①蒸制类面点，常见的是包子和馒，如：传统花馍、果蔬卡通包、馅饼、鲜肉包、香菇酱肉包、韭菜鸡蛋包、雪菜黄豆包、麻辣豆腐包、酸菜卤肉包、梅菜扣肉包、三鲜包等等。
②煮制类面点，代表食物如水饺、汤圆、云吞（馄饨）、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、红薯小米粥牛肉粉、羊肉粉、油泼面、炸酱面、炒面、炒饼、牛肉面等都可以学习。
③油炸类面点，主要指油条、水煎包、炸糕、炸麻花等。具代表的油条配豆腐脑已经成为我国很多地区广大人民群众早餐的标配。
④烙制类面点，主要指大饼、馅饼等。比较出名的饼有：驴肉火烧、老北京卤煮火烧、肉夹馍、掉渣饼、土家酱香饼、印度飞饼、煎饼、鸡蛋灌饼等等
⑤烤制类面点，主要是指梅菜扣肉夹饼、锅盔、功夫卷饼等各类中式烘焙烤制食品。
03、学中式面点有哪些？
①：示范演练
中式面点班教学老师均由教学经验丰富,在业界享有较高社会度的中式面点师担任,让你在实际操作中学到真正的中式面点技术，不用担心学不会。
②：开店指导培训
除了技术教学，我们还附赠了开店指导培训内容，老师会根据你自身情况为你提出的开店建议，让你少走弯路，顺利创业。
③：前景广阔
学好中式面点，工作环境舒适，劳动强度低。契合岗位的职业技能让你不管是包点坊、饼屋、还是酒店的面包房，任何岗位都能从容面对。
④：低成本
其实很多开小吃面点店的创业者都是隐形的富豪，你顺便搜索一下就知道人家买了几套房几辆车，投入成本其实就一点学习的资金，后面就靠坚持，慢慢积攒财富，并且我们现在非常支持国民创业，在我们学校学习还要创业补贴可以享受。
⑤：透明收费
学费一次缴清，不会进行二次收费，费用公开透明，但是学费是根据个人需求进行制定的，所以具体学费情况需要看你学习的内容是什么，如果学习内容多，学费会比较多一点，但是打折下来是比较划算的，所以我们都是大家学习套餐，很划算！
通过以上的介绍，相信大家已经对中式面点有了初步的了解，如何选择学习项目，要根据自身的喜好和当地的需求进行选择。
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石家庄新东方西点西餐学校
