中秋节过后，剩下的月饼怎么办？

过一个月饼节

家里就堆积着山那么高的月饼

内心会很焦灼

到底怎么能快速处理好这些月饼

才不会每天早晨啃月饼当早餐呢？

来来来

月饼的这些高逼格吃法

双手奉上，记得收好！

月饼八宝粥

▲方法：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，像传统上放金糕条、青红丝、熟芝麻那样，配合粥一起吃，滋味无穷。宜配合凉拌蔬菜食用。

适合品种：以五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果为主要馅料的月饼。

月饼三明治

▲方法：把月饼切成薄片，选用生菜、培根或者火腿夹在中间，制成“月饼三明治”，配合低脂牛奶或豆浆食用，再加一份水果，味道很不错。

说明：如此搭配可以让早餐吃得饱一些，有利于控制午餐的食量。也就是变相吧。

适合品种：以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。五仁月饼的正确打开方式！

月饼豆浆

▲方法：把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息，口感不错。

说明：很多人喝豆浆要加糖，这种月饼豆浆不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感。糖尿病患者好在医生或者营养师的指导下食用。

适合品种：以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。看来直接吃五仁月饼是不正确的。

炸月饼

没看错，是炸！月！饼！

▲方法：把月饼先放到冰箱里冻一下，半冻状态拿出来用刀切成两片，在油中炸至油量的黄色，然后盛出来，稍冷片刻食用。

说明：豆沙、枣泥等软馅类的月饼比较适合这种做法，蛋黄、肉松等类型的使用这种做法太过油腻。这种做法的月饼虽然皮酥可口，但毕竟是油炸食品，一次吃上一两片即可。

适合品种：豆沙、枣泥等软馅类的月饼。

月饼沙拉

▲方法：把月饼切成小块，在冰箱里找出白菜、苹果，拌上沙拉酱，三分钟不到就做成一道菜。

说明：月饼和水果蔬菜一起吃，本来就解腻，再配上沙拉酱，更特别。

适合品种：水果味的月饼。

烙月饼

▲方法：月饼搅碎，放入鸡蛋、面粉、牛奶，搅拌均匀后又加了一点酵母，和成糊状，然后烙饼。

说明：月饼入口，淡淡的甜味儿，松软可口，如果有花生仁点缀会更香。

适合品种：黑芝麻馅月饼

当然，对于吃月饼，可能更多人喜欢做月饼，喜欢美食在手中变化的感觉，也有很多人在一次次的尝试中，从业余走向，你要一个好学校~河北新东方烹饪技工学校欢迎你到校试学，的教学环境会让你对西点烘焙有新的认知！